柠檬无骨鸭掌是一道美味又简单的家常菜，准备材料不多，制作流程也非常简单。

首先，我们需要准备一些鸭掌、柠檬、生姜、大葱、料酒、盐等调料。

接着，将鸭掌洗净，用厨房纸擦干水分，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。

然后，将柠檬切成片状，生姜切成丝状，大葱切成段状备用。

接下来，将煮好的鸭掌放入锅中加入适量的料酒、盐、柠檬片、生姜丝、大葱段，翻炒均匀，加入适量的清水，煮至汤汁浓稠即可。

最后，将煮好的柠檬无骨鸭掌装盘，撒上一些青葱末或者香菜叶作为点缀，即可上桌享用。

这道菜不仅口感鲜美，而且还具有一定的营养价值，适合全家人一起享用。