糖醋排骨是一道美味可口的传统中式菜肴，口感酸甜可口，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍一下简单五步糖醋排骨做法（使用5勺醋）。

材料：

1. 猪排骨500克

2. 生姜适量

3. 蒜适量

4. 红椒适量

5. 料酒适量

6. 糖适量

7. 酱油适量

8. 醋5勺

9. 盐适量

10. 淀粉适量

11. 油适量

步骤：

1. 将猪排骨洗净，切成小块，加入料酒和盐腌制10分钟。

2. 将姜、蒜和红椒切成末备用。

3. 将腌制好的排骨块放入锅中煎至两面金黄色。

4. 加入适量水，加入糖、酱油、醋和姜蒜末，煮至汁浓骨烂。

5. 最后加入淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

这道糖醋排骨做法简单易学，酸甜可口，是一道颇受欢迎的家常菜。大家可以在家中尝试制作，享受美食带来的愉悦。