牛大力酒是一种传统的中药酒，具有滋补身体、补气养血的功效。它的制作方法相对来说比较简单，需要以下材料：

1. 牛骨头或牛肉骨头

2. 陈年老酒

3. 中药材（如当归、黄芪、枸杞子等）

制作过程如下：

1. 将牛骨头或牛肉骨头放入适量的水中，煮至骨头变软，然后捞出备用。

2. 将适量的陈年老酒倒入锅中，加入中药材，再加入煮过的牛骨头或牛肉骨头，用中火煮沸。

3. 煮沸后，转小火继续煮约30分钟，直到酒汁呈现浅黄色，然后可以加入适量的冰糖调味。

4. 最后，将酒倒入瓶中，密封保存，待酒汁冷却后即可食用。

牛大力酒具有补气养血、滋补身体的功效，适合于体弱多病、气血不足的人群食用。但是，如果有酒精过敏或者身体不适的人不宜食用。制作过程中还需要注意卫生，以免引起食物中毒或其他健康问题。