酱黄瓜是一道美味可口的小食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，是许多人喜欢的零食之一。那么，如何制作出美味的酱黄瓜呢？在这里，我们为大家介绍一份酱黄瓜的腌制方法大全视频。

1. 准备所需材料。需要的材料有：黄瓜、盐、白糖、醋、生姜、辣椒、料酒、香菜、葱、大蒜等。

2. 洗净黄瓜，切成合适大小的段，将黄瓜放在碗中，加入适量的盐，腌制30分钟左右，使其出水。

3. 把腌好的黄瓜水分挤干，放入大碗中，加入适量的白糖、醋、生姜、辣椒、料酒、香菜、葱、大蒜等调料，搅拌均匀，放入冰箱中腌制1-2天。

4. 将腌制好的酱黄瓜取出，放入干净的玻璃瓶中，盖好盖子，放入冰箱中保存。

5. 等待1-2天后，酱黄瓜就可以食用了，口感鲜美，清爽可口。

总之，制作酱黄瓜并不难，只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行腌制，就可以制作出美味可口的酱黄瓜啦！