面包糠炸鸡翅是一道美味的小吃，口感香脆，味道鲜美，深受广大食客的喜爱。下面就让我们一起来学习一下面包糠炸鸡翅的制作方法和腌制视频。

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鸡翅：8-10个

2. 盐：适量

3. 黑胡椒粉：适量

4. 生姜：适量

5. 料酒：适量

6. 面包糠：适量

7. 面粉：适量

8. 鸡蛋：2个

接下来，让我们一起来看看面包糠炸鸡翅的制作过程：

步骤1：腌制鸡翅

将鸡翅放入一个容器中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜和料酒，搅拌均匀，腌制20-30分钟。

步骤2：准备面包糠和面粉

将适量的面包糠和面粉混合在一起，搅拌均匀。

步骤3：涂上鸡蛋液

将鸡蛋打入一个碗中，搅拌均匀，然后将腌制好的鸡翅一个一个地沾上鸡蛋液。

步骤4：裹上面包糠

将沾了鸡蛋液的鸡翅一个一个地裹上面包糠，确保面包糠均匀地裹在鸡肉上。

步骤5：炸鸡翅

将油烧热至180度左右，将裹好面包糠的鸡翅放入油中，炸至金黄色即可。

通过以上步骤，一道香脆可口的面包糠炸鸡翅就成功制作出来了。下面附上一段腌制视频，希望能够帮助大家更好地掌握制作方法。

（视频中，首先将鸡翅放入一个密封袋中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜和料酒，然后将袋子密封，搅拌均匀，腌制20-30分钟。）