竹菜板是一种非常常见的厨房用品，它具有防菌、防霉、耐磨损等优点，因此备受厨师和家庭主妇们的喜爱。那么，如何正确地使用竹菜板呢？

第一次使用竹菜板前，需要将其用清水仔细冲洗干净，然后晾干。接着，可以用一块抹布或者纸巾抹上一层植物油，轻轻地涂抹在竹菜板的表面，这样可以防止竹材过于干燥而开裂。等待油渗透后，再用清水冲洗干净，晾干即可。

在使用竹菜板时，要注意以下几点：

1. 避免使用过于锋利的刀具，这样会刮伤竹菜板表面，影响使用寿命。

2. 不要将竹菜板泡在水中，也不要将其长时间浸泡在水中，否则会导致竹材发霉、变形等问题。

3. 使用后应及时清洗干净，可以用清水和洗涤剂搭配使用，然后晾干即可。

4. 建议为不同的食材准备不同的竹菜板，这样可以避免交叉污染的问题。

总之，竹菜板是一种非常实用、环保的厨房用品，正确使用和保养可以延长其使用寿命，让我们在烹饪美食的同时，也更加注重生态环保。