凉粉草是一种常见的野生草本植物，也被称为“地不容”、“七叶草”、“天下草”等。它的学名为Hedyotis diffusa，属于茜草科，是一种常见的民间药用植物。

凉粉草的茎细长，常常蔓延开来，叶子呈卵形或椭圆形，叶面光滑，有细小的毛刺。凉粉草的花小而白，聚生在枝头或叶腋处，花期为夏秋季节。

凉粉草在中药中有广泛的应用，可以清热解毒、凉血止血、消肿散结等。它被认为具有较好的抗肿瘤、抗病毒、抗菌等作用。

除了在中药中的应用外，凉粉草也有着一些食用价值。在一些地区，人们会将其制成凉粉草凉粉，作为清凉解暑的食品。凉粉草凉粉口感爽滑，清香可口，深受人们喜爱。

总之，凉粉草是一种十分有用的植物，不仅在中药中有着广泛的应用，同时也是一种美食佳品，是我们生活中不可或缺的一部分。