烧烤是夏日的一大美食，特别是在户外烧烤时，肉类的香气更能让人垂涎欲滴。那么，烧烤可以烤什么肉好吃呢？

首先，猪肉是烧烤的不错选择。猪肉质地细嫩，口感鲜美。建议选择梅花肉或者肋排等部位，因为这些部位的肉质更加饱满，能够保证烧烤出来的肉质更加美味。此外，可以用一些香料和调料来提升猪肉的口感，如孜然粉、五香粉等。

其次，牛肉也是烧烤的佳选。牛肉含有丰富的蛋白质和营养成分，而且肉质更加硬实，适合在烧烤中加入一些咖喱粉、黑胡椒等调料来增添口味。

再次，鸡肉也是烧烤中的重要食材。鸡肉肉质细嫩，容易烧烤熟透。可以选择鸡翅、鸡胸等部位，或者用鸡肉串来烧烤，再配以一些酱料和调料，味道非常美味。

最后，羊肉也是烧烤的不错选择。羊肉肉质紧实，口感鲜美。可以用孜然粉、辣椒粉等调料来提升口感，让烤出来的羊肉更加美味。

总之，烧烤可以烤很多种肉类，只要选对了食材，再加上一些调料，就能烤出美味可口的烤肉。不过要注意的是，烧烤过程中一定要掌握好火候，避免肉类过于焦黑或者未熟的情况出现。