贵州文化旅游职业学院是一所以培养文化旅游专业人才为主的高等职业学院。该学院涵盖了多个专业，旨在为学生提供广泛的选择和发展机会。

首先，该学院开设了旅游管理专业。该专业旨在培养旅游行业的管理人才，学生将学习旅游行业的各个方面，包括旅游规划、旅游市场营销、景区管理等，以及管理学科的基础课程。

其次，该学院还开设了酒店管理专业。该专业旨在培养酒店行业的管理人才，学生将学习酒店管理的各个方面，包括酒店运营、客房管理、餐饮服务等，以及管理学科的基础课程。

此外，该学院还开设了旅游英语专业。该专业旨在培养具备较强英语能力的旅游行业人才，学生将学习常用的旅游英语口语、听力、阅读和写作技巧，为未来在旅游行业工作提供必要的语言支持。

最后，该学院还开设了文化艺术专业。该专业旨在培养文化艺术行业人才，学生将学习艺术表现技巧、文化传承和文化创新等方面的知识，为未来的文化艺术行业工作做好充分的准备。

总之，贵州文化旅游职业学院的专业设置涵盖了旅游、酒店、英语和文化艺术等多个领域，为学生提供了广泛的选择和发展机会。该学院致力于培养高素质、高技能的文化旅游专业人才，为贵州乃至全国的文化旅游行业发展做出了重要的贡献。