如果您在凌晨三点到达酒店入住，通常情况下，您可以在第二天中午12点之前退房。这是因为酒店的一般规定是，入住时间为下午2点，退房时间为中午12点。所以，如果您在凌晨三点入住，您会被计算为第二天的入住客人，并且需要在第二天中午12点之前退房。

当然，有些酒店可能会有不同的规定或政策，因此在您入住前最好向前台咨询确认一下退房时间。如果您需要延迟退房，您可以向酒店前台咨询是否有此可能，并且它是否需要额外收费。

总之，如果您在凌晨三点到达酒店入住，您通常需要在第二天中午12点之前退房。但请记得，具体的规定可能因酒店而异，因此最好在入住前咨询确认一下。