酸奶是一种营养丰富的食品，但是很多人在家里自己制作酸奶时可能会遇到一些问题，比如不知道该如何使用乳酸菌粉或者无法购买到乳酸菌粉等。其实，使用酸奶机也可以不用乳酸菌粉来制作美味的酸奶。

首先，需要准备好一些原材料，包括牛奶和酸奶。将牛奶倒入锅中，加热至80℃左右，然后将锅从火上取下，让牛奶冷却至40℃左右。接着，将一小碗酸奶倒入牛奶中，搅拌均匀。

接下来，把混合好的牛奶倒入酸奶机中，按照酸奶机的说明书操作，将酸奶机设置为适当的时间（通常为6-10小时），然后等待酸奶发酵完成。

完成后，将酸奶倒入一个密封的容器中，放入冰箱中冷藏，等待使用即可。

总的来说，使用酸奶机不用乳酸菌粉来制作酸奶是一种简便的方法。虽然这种方法需要用到一些酸奶作为发酵的源头，但是这种酸奶制作方法的成本更低，而且也能够制作出口感更好的酸奶。因此，如果你没有乳酸菌粉，但是想要自己在家制作酸奶，不妨试试这种方法。