钓上的黄角鱼是一种美味的海鲜，但是如果不妥善处理，很容易腐坏影响口感。下面介绍几种保鲜方法，让您在品尝美味的同时也能享受新鲜的口感。

第一种方法是将黄角鱼放入保鲜袋中，加入适量的盐巴和白醋，然后将袋子密封好放入冰箱中。这种方法不仅能够保持鱼肉的新鲜度，还能够去除鱼腥味，让鱼肉更加香甜可口。

第二种方法是将黄角鱼处理干净后，用清水洗净，然后将鱼身上的水分擦干，再将鱼放入干净的保鲜袋中，加入适量的食盐和白胡椒粉，然后将袋子密封好放入冰箱中。这种方法能够让鱼肉更加鲜嫩，口感更佳。

第三种方法是将黄角鱼处理干净后，用清水洗净，然后将鱼身上的水分擦干，再将鱼放入干净的保鲜盒中，加入适量的冰块，然后将保鲜盒密封好放入冰箱中。这种方法能够让鱼肉保持新鲜度，避免变质。

最后，无论采用哪种方法，都应该尽快食用，以免影响口感。希望以上方法能够帮助您更好地保鲜钓上的黄角鱼，享受美味的同时也能品尝新鲜的口感。