梭边鱼，又名龙胆鱼，是一种肉质鲜美的鱼类，常见于海洋中。煮梭边鱼时，可以加入一些菜来提升口感和营养价值。

首先，可以加入一些蔬菜，比如胡萝卜、洋葱、西红柿等。这些蔬菜不仅能增加菜肴的口感，还能提供丰富的维生素和矿物质，对身体健康有益。将蔬菜切成小块，放入锅中，翻炒几分钟，然后再加入梭边鱼，一起煮熟即可。

其次，也可以加入一些豆类，比如豆腐、豆角等。豆类富含蛋白质和纤维素，能够增强餐后饱腹感。将豆腐切成小块，豆角切成段，放入锅中，翻炒几分钟，再加入梭边鱼，一起煮熟即可。

最后，如果喜欢口感更加丰富的菜肴，还可以加入一些海鲜，比如虾、蟹等。海鲜不仅能增加菜肴的鲜美味道，还能提供丰富的蛋白质和矿物质，对身体健康有益。将海鲜洗净，放入锅中，加入梭边鱼，一起煮熟即可。

总之，梭边鱼可以搭配各种菜肴一起煮，不仅能够增加口感，还能够提供丰富的营养成分，是一道健康美味的菜肴。