做麻圆是一种传统的中式点心，一般由糯米粉和各种馅料制成。很多人在制作麻圆时会有一个疑问：做麻圆要放酵母吗？

其实，做麻圆不需要放酵母。酵母是一种发酵剂，通常用于制作面包、发酵饮品等。但是在制作麻圆时，我们并不需要让麻圆发酵，因为麻圆的口感应该是粘稠、嚼劲十足的，而不是蓬松的。

那么，做麻圆需要什么呢？首先，我们需要准备好糯米粉、水和各种馅料。将糯米粉和水混合均匀，揉成面团。接下来，将面团分成小块，搓成小圆球，用手指在中间压出一个小洞，放入馅料，将面团包裹好。最后，将麻圆放入热水中煮熟即可。

需要注意的是，在制作麻圆的过程中，我们需要掌握好糯米粉和水的比例，以及揉面团的时间，这样才能让麻圆口感更佳。

总之，做麻圆不需要放酵母，只需要准备好糯米粉、水和各种馅料，按照制作流程进行操作即可。制作好的麻圆可以作为甜点或下午茶点心，美味可口，深受人们喜爱。