铁制品在长时间的使用和暴露于环境中会产生锈蚀现象，而铁锈的存在不仅会影响美观度，还会对铁制品的使用寿命产生影响。因此，除去铁锈成为了必要的工作。

目前，常用于铁除锈的物质有多种，如酸、碱、机械方法等。其中，最常用的是酸性物质，如醋酸、盐酸、硝酸等。这些酸性物质具有良好的除锈效果，可以迅速溶解铁锈，让铁制品恢复光洁的表面。但是，使用酸性物质需要注意安全，因为它们具有腐蚀性，容易对人体和环境造成伤害。

除了酸性物质，碱性物质也可以用于除锈。如碳酸钠、氢氧化钾等，它们的除锈效果也不错，但需要使用一定的浓度才能达到较好的效果。

此外，机械方法也是一种常用的除锈方式。如用刷子、砂纸等物理方法刮除铁锈，或使用高压水枪冲洗。这些方法虽然不会产生化学反应，但需要一定的时间和人力成本，效率较低。

总的来说，除锈物质的选择应根据实际情况而定。使用时需要注意安全，避免对人体和环境造成损害。