腊肠是一种非常受欢迎的食品，但是有很多人都对腊肠外面的皮非常好奇，到底是什么材料制成的呢？

首先，我们需要明确一点，腊肠外面的皮并不是塑料。事实上，它是由动物的肠子制成的。在制作腊肠时，厨师会把肠子清洗干净，并将肉类和各种香料塞进去，然后将其煮熟或烤熟。

为什么要用动物肠子来制作腊肠呢？这是因为肠子具有非常好的弹性和韧性，可以很好地包裹住腊肠的内部成分，同时还能帮助腊肠保持形状。此外，肠子还具有透气性和保湿性，可以让腊肠在烹饪过程中保持湿润和口感。

虽然腊肠外面的皮并非塑料，但是有些厂商为了降低成本，会使用人造材料来代替动物肠子制作腊肠外皮。这些人造材料通常是由淀粉、蛋白质、纤维素等天然物质制成的。虽然这些材料也具有相似的弹性和韧性，但是它们的质量和口感与动物肠子相比还是有所差距。

总之，腊肠外面的皮并不是塑料，而是由动物肠子制成的。虽然有些厂商可能会使用人造材料来代替，但是这些材料质量和口感都有所差距。无论是动物肠子还是人造材料，我们都应该谨慎选择并保持适量食用。