干蘑菇，是一种非常常见的食材，它的味道非常鲜美，而且富含各种营养成分。不过，干蘑菇需要泡发后才能食用，那么，怎么才能把泡发后的干蘑菇做得更加美味呢？下面，就为大家介绍几种简单的做法。

首先，我们需要准备一些泡发好的干蘑菇。接着，将干蘑菇放入锅中煮熟，然后捞出沥干备用。

第一种做法是炒干蘑菇。将切好的蒜末和姜末放入锅中煸炒，然后加入煮熟的干蘑菇，继续翻炒几分钟。最后，加入少许盐和味精调味即可。

第二种做法是烧干蘑菇汤。先将煮熟的干蘑菇放入锅中，加入适量的水，然后烧开后用中火煮20分钟左右。最后，放入少许盐和味精调味即可。

第三种做法是炖干蘑菇鸡。将切好的鸡肉放入锅中煸炒，然后加入煮熟的干蘑菇，继续翻炒几分钟。接着，加入适量的水，放入葱、姜、料酒等调味料，用小火炖煮30分钟。最后，加入少许盐和味精调味即可。

以上就是三种常见的干蘑菇做法，大家可以根据自己的口味和喜好进行尝试。同时，干蘑菇在烹饪中也可以搭配其他的食材，如豆腐、鸡蛋等，能够使菜肴更加丰富多样。