沙县小吃是福建省著名的特色小吃之一，因其制作工艺独特，味道鲜美，受到了广大食客的青睐。但是，想要学会正宗的沙县小吃制作方法，就需要到专门的学校进行学习。那么，沙县小吃到哪里学正宗呢？

首先，我们可以考虑到福建省的沙县市，因为这里是沙县小吃的发源地和制作中心。在沙县市内，有很多小吃学校和培训机构，可以提供专业的沙县小吃制作课程。学员可以在这里学习到正宗的制作方法，包括面皮制作、馅料配制、烹饪技巧等方面的知识，从而成为一名合格的沙县小吃师傅。

除了沙县市，其他城市也有很多沙县小吃培训机构，比如福州、厦门、泉州等城市。这些培训机构不仅可以提供沙县小吃制作课程，还可以提供市场营销、店铺管理等方面的培训，帮助学员成为一名全能的小吃创业者。

此外，现在还有很多线上学习平台，可以提供沙县小吃制作的视频教程和在线指导。学员可以在家中通过网络学习，随时随地掌握制作技巧，更加方便快捷。

综上所述，想要学习正宗的沙县小吃制作方法，可以前往沙县市或其他培训机构进行实地学习，也可以通过线上学习平台进行在线学习。学员可以根据自己的实际情况选择适合自己的学习方式，从而掌握正宗的沙县小吃制作技巧，成为一名合格的小吃师傅。