随着奶茶的流行，越来越多的人开始关注奶茶店所使用的牛奶种类。不同种类的牛奶会影响到奶茶的口感和质量，因此选择好的牛奶非常重要。

目前，奶茶店常用的牛奶主要有鲜奶、脱脂奶和植物奶。其中，鲜奶是最常用的牛奶，因为它的口感较为浓郁，能够为奶茶带来更加丰富的味道。而脱脂奶则是一种较为健康的选择，因为它的脂肪含量较低，适合那些注重健康的消费者。

除了传统的动物奶，植物奶也逐渐成为奶茶店的选择之一。植物奶不含乳糖和胆固醇，适合素食主义者和对乳制品过敏的消费者。目前常用的植物奶有豆奶、椰奶和杏仁奶等。

需要注意的是，不同的牛奶在制作过程中需要注意不同的温度和时间。一些奶茶店还会添加糖浆和其他调味料来增添口感。因此，在选择奶茶店时，消费者也需要考虑店家的技艺和配方。

总之，选择好的牛奶是制作一杯好奶茶的关键。消费者可以根据自己的口味和健康需求来选择不同种类的牛奶，并留意奶茶店的技艺和配方。