麻将是一种深受大众喜爱的游戏，其中大胡和平胡是两种不同的胡牌方式。大胡和平胡的主要区别在于胡牌的牌型和胡牌的分数。下面我们来详细了解一下。

首先，大胡是指胡牌时牌型中有三个或以上的刻子（或杠），或者有一对将牌加上两个以上的顺子。而平胡则是指胡牌时牌型中只有将牌和顺子，没有刻子或杠。因此，大胡牌型相对来说更难组成，也更加珍贵。

其次，大胡和平胡的分数也有所不同。在一般的规则下，大胡的分数要比平胡高，这是因为大胡的组成更加困难，胡牌的难度也更高。具体的分数计算方式可以根据不同的规则而有所不同，但一般来说，大胡的分数会比平胡高出一倍或以上。

最后，需要注意的是，在不同的地区或规则下，大胡和平胡的定义和分数计算方式可能会有所不同。因此，玩家在参与麻将游戏前应该了解清楚当地的规则，以免出现误解或争议。

综上所述，大胡和平胡是麻将游戏中常见的两种胡牌方式，它们的区别在于胡牌的牌型和分数计算方式。在游戏中，玩家应该了解清楚当地的规则，才能更好地享受游戏的乐趣。