黑芝麻是一种常见的食材，常用于制作各种美食，如黑芝麻汤、黑芝麻糊等。而炒熟的黑芝麻不仅口感更好，还能提高其营养价值。那么，黑芝麻怎么算是炒熟呢？

首先，选择好的黑芝麻非常重要。我们要选择颜色均匀、质地饱满、没有异味的黑芝麻。如果有条件的话，最好选择未经过脱壳的黑芝麻，这样炒熟后口感更佳。

接着，我们需要准备好炒锅。一般来说，不锈钢炒锅或铁锅都是不错的选择。将炒锅置于燃气灶上，加热至适当温度，然后加入适量的黑芝麻，不宜一次性加入过多。

在炒制的过程中，我们需要不断搅拌黑芝麻，以免烤焦或炒不匀。一般来说，黑芝麻需要炒制至颜色变深、散发出香味、听到微微爆裂的声音。此时，黑芝麻已经炒熟了。

需要注意的是，炒制黑芝麻的时间不宜过长，一般在5-10分钟左右即可。如果炒制时间过长，会导致黑芝麻烤焦或者变得苦涩，影响口感和营养价值。

炒熟的黑芝麻可以直接食用，也可以用来制作各种美食。如果需要保存炒熟的黑芝麻，可以装入密封容器中，放置于阴凉干燥的地方保存。

总之，炒熟的黑芝麻不仅口感更好，而且营养价值更高。通过正确的炒制方法，我们可以制作出美味又营养的黑芝麻食品。