顿鸡腿汤是一道美味可口的汤品，但是有时候我们可能会多做一些，这时候怎么办呢？

首先，我们可以将多余的鸡腿汤放入冰箱中保存。将汤倒入密封的容器中，放入冰箱冷藏室中保存，可以保持汤的新鲜度和口感，让我们在未来的某个时候享用。

另外，我们还可以将多余的鸡腿汤冷冻保存。将汤倒入保鲜袋或密封的塑料容器中，放入冰箱冷冻室中保存。这样不仅能够保持汤的新鲜度，还可以延长保存时间，方便我们在需要时随时取出来解冻。

如果你不想在未来的某个时候再次食用这些鸡腿汤，那么你可以考虑将多余的汤倒掉，但要注意不要将油脂倒入下水道中，这会对环境造成污染。正确的做法是将汤倒入垃圾袋中，然后扔进垃圾桶。

总之，当我们做鸡腿汤时，要控制好分量，避免浪费食材。如果多做了，可以保存起来，方便以后食用。如果实在不需要，要注意妥善处理，保护环境。