次氯酸钠是一种重要的消毒剂，广泛应用于医疗、卫生、食品加工等领域。它的化学式为NaClO，是一种白色晶体，易溶于水，可直接使用或稀释后使用。

次氯酸钠具有强氧化性和杀菌作用。在消毒过程中，它能够破坏细胞壁和膜，使细菌、病毒、真菌等微生物失去生命活力，起到杀灭细菌的作用。此外，次氯酸钠还能够氧化有机物质，去除异味、腐败味等。

在医疗卫生领域，次氯酸钠被广泛应用于医院、诊所、卫生室、实验室等场所的消毒，可以有效地杀灭各种细菌、病毒和真菌，保证人们的身体健康。在食品加工领域，次氯酸钠可以用于蔬菜、水果、肉类等生鲜食品的消毒处理，保证食品的卫生安全。

总之，次氯酸钠是一种广泛应用的消毒剂，它能够有效地杀灭各种微生物，保障人们的健康和食品的安全。但是，在使用过程中需要注意掌握正确的使用方法和浓度，以免对人体和环境造成不良影响。