三方协议和接收函都是商业活动中常用的法律文件，但是它们的作用和含义有所不同。

三方协议是指三方面之间签署的协议，其中三方可以是企业、个人或政府等。三方协议通常用于涉及到多方合作或交易的场合，例如在房地产交易中，买家、卖家和银行之间签署的贷款协议就是一种三方协议。因为三方协议涉及的主体较多，所以协议的内容和条款需要更加详细和具体，以保障各方的权益和利益。

接收函是指在某些商业活动中，为了确认接收某些文件、产品或服务而签署的文件。接收函通常是由客户或买方签署的，表示已经收到某些物品或服务，并确认其数量、质量和价格等信息是否符合协议中的要求。接收函的签署对于交易双方来说都非常重要，因为它可以作为法律证据，证明双方已经完成了合同规定的义务。

总的来说，三方协议和接收函都是商业活动中必不可少的法律文件。虽然它们的作用和内容有所不同，但是都需要双方或多方共同遵守，以保障各方的合法权益。