桃山皮是一种传统的中式食材，通常用于包裹馅料制作成各种点心和糕点。但是，很多人可能不知道桃山皮也可以直接食用，而且非常美味。那么，桃山皮做馅可以直接吃吗？下面就来为大家介绍一下。

首先，桃山皮是一种类似薄饼的食材，质地较为脆薄，口感清香。如果想要将桃山皮做成馅料食用，需要先将其泡软，然后加入各种调料和食材进行拌匀。最常见的桃山皮馅料是甜味的，通常用糖、芝麻酱、花生酱等调味品拌匀，再加入葡萄干、糖果等干果和果脯，搅拌均匀后即可食用。

当然，如果你喜欢咸味的食物，也可以用桃山皮做咸味的馅料。这时需要将泡软的桃山皮切成小块，然后加入葱姜蒜末、肉末、虾仁等食材，加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味品，拌匀后再用锅煮熟即可。

总的来说，桃山皮做馅可以直接食用，不过需要注意的是，泡软的桃山皮容易变硬，所以最好在拌匀后尽快食用，避免口感变差。此外，使用桃山皮制作馅料时，也可以根据自己的口味加入各种食材和调料，制作出口感丰富、美味可口的馅料。