油炸馍片是一道非常受欢迎的小吃，它的口感酥脆，味道香浓。下面就来介绍一下油炸馍片的做法窍门。

首先，准备好面粉、酵母、水、盐和油。将面粉和酵母混合均匀，加入适量的水和盐，揉成面团。将面团放在温暖的地方静置发酵，待面团体积变大后，揉成长条状，切成小块。

将小块面团擀成薄片，用刀在表面切出小口，这样炸出来的馍片才会酥脆。将馍片放在热油中炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上一点盐或调味料即可食用。

在制作油炸馍片的过程中，需要注意以下几点：一是面团要发酵至两倍大，这样炸出来的馍片才会有松软的口感；二是擀面时要擀薄，这样炸出来的馍片才会酥脆；三是炸的油温要适中，过高或过低都会影响口感和颜色。

以上就是制作油炸馍片的做法窍门，希望大家能够尝试制作出美味的油炸馍片。