冰粉是夏季最爱的甜品之一，而冰粉配上红糖更是一道美味的佳肴。但是，要想让红糖熬出最好的味道，也需要一些技巧。

首先，选择好的红糖是关键。要选择色泽鲜艳、块状分明的红糖，这样的红糖一般都很新鲜，香气浓郁。

其次，熬红糖的火候也很重要。熬红糖的时候要用小火，掌握好熬糖的时间，一般熬到红糖溶化即可，不要熬过了，否则会变得苦涩。

最后，加入适量的水也是必不可少的。熬红糖的时候，加入适量的水，可以有效防止糖粘锅底，而且也可以让红糖更加顺畅的熬化。

总之，熬红糖需要注意火候、水量和选择好的红糖，只有这样才能熬出香气浓郁、口感顺滑的红糖。将熬好的红糖倒在冰粉上，香气四溢，美味可口，让人回味无穷。