以偏概全是一种非常不好的思维方式，它会让人们对某些事物或人群进行过度归纳和刻板印象。在十二生肖中，有一些生肖也常常被人们以偏概全地评价。

首先，老鼠生肖经常被人们以偏概全地认为是贪心、狡猾的代表。但实际上，每个人都有自己的性格和行为方式，不能因为一个人的生肖就刻意去贴上标签。

其次，蛇生肖也常常被人们以偏概全地评价为阴险、狡诈的代表。但实际上，也有很多蛇生肖的人表现得非常坦诚和勇敢，他们并不是完全符合这个刻板印象的。

最后，鸡生肖也常常被人们以偏概全地认为是爱慕虚荣、自负的代表。但实际上，有些鸡生肖的人非常谦虚和实事求是，他们并不是完全符合这个刻板印象的。

综上所述，以偏概全是一种非常不好的思维方式，它会让人们对某些事物或人群进行过度归纳和刻板印象。在评价生肖时，也不能仅仅以一个人的生肖来评价他的性格和行为方式，而应该以全面客观的态度来看待每个人的个性与行为。