凉拌土豆粉是一道非常美味的凉菜，口感爽脆，营养丰富，做法也非常简单。下面就为大家介绍一下几种不同口味的凉拌土豆粉的做法。

做法一：麻辣口味凉拌土豆粉

所需材料：

土豆粉、葱花、姜末、蒜末、红椒末、花椒粉、酱油、醋、盐、糖、食用油

做法：

1.将土豆粉放入滚水中煮熟后沥干水分，晾凉备用。

2.将葱花、姜末、蒜末、红椒末、花椒粉、酱油、醋、盐、糖、食用油充分混合成酱汁。

3.将晾凉的土豆粉和酱汁拌匀，撒上葱花即可。

做法二：酸爽口味凉拌土豆粉

所需材料：

土豆粉、黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒丝、醋、盐、糖、香油

做法：

1.将土豆粉放入滚水中煮熟后沥干水分，晾凉备用。

2.将黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒丝放入一个大碗中，加入醋、盐、糖、香油调味。

3.将晾凉的土豆粉放入碗中，和其他材料拌匀即可。

做法三：鲜香口味凉拌土豆粉

所需材料：

土豆粉、虾仁、蒜末、姜末、酱油、醋、盐、糖、香油

做法：

1.将土豆粉放入滚水中煮熟后沥干水分，晾凉备用。

2.将虾仁煮熟备用。

3.将蒜末、姜末、酱油、醋、盐、糖、香油混合成酱汁。

4.将晾凉的土豆粉和虾仁放入碗中，加入酱汁拌匀即可。

凉拌土豆粉可以根据自己的口味做出不同的口感。无论是麻辣口味、酸爽口味还是鲜香口味，都是非常适合夏季食用的美味佳肴。大家可以根据自己的口味来尝试不同的做法，享受美食带来的美好体验。