乙醇是一种广泛用于工业生产和能源领域的化学物质。它通常是通过将植物材料如玉米、小麦和甘蔗等转化为糖，再经过发酵和蒸馏而生产出来的。因此，乙醇被认为是一种可再生资源。

可再生资源是指自然界中可以不断再生、不会枯竭的资源。这些资源具有可持续性，能够在未来的几十年或几百年内不断地被利用。乙醇是一种可再生资源，因为它可以通过植物材料的种植和生产来不断制造。

与化石燃料相比，乙醇的使用对环境的影响更小。燃烧乙醇会产生二氧化碳，但这些二氧化碳是从大气中吸收的，因此并不会对全球气候产生影响。此外，乙醇的生产过程也可以减少化石燃料的使用，降低温室气体的排放。

尽管乙醇是一种可再生资源，但它也存在一些争议。其中最主要的就是它的生产是否会对食品生产造成影响。由于乙醇是通过植物材料的转化而生产的，因此一些人担心乙醇的大规模生产会导致粮食和其他农产品的价格上涨。

总的来说，乙醇是一种可再生资源，因为它可以通过植物材料的种植和生产来不断制造。但是，我们也需要认真考虑乙醇的生产对食品生产的影响，以及如何平衡能源需求和食品安全。