1999年版5元纸币是中国人民银行在1999年发行的一种货币，其正面图案为毛泽东头像，背面图案为长城。这种纸币在当时的流通中广泛使用，但随着时间的推移，逐渐被更换为新版人民币。然而，对于一些收藏家来说，这种纸币的价值却远远超出了其面值。

首先，1999年版5元纸币的发行量较少，由于其已经停止流通，因此数量更加稀少。这一点已经决定了其收藏价值的高低。其次，这种纸币在设计上具有一定的历史意义。毛泽东头像是中国历史上最重要的政治人物之一，而长城则是中国历史上的伟大建筑之一，因此这种纸币在收藏界具有一定的文化价值。此外，因为这种纸币是中国货币发行历史上的一部分，也具有一定的历史文化价值。

最后，收藏家们对于1999年版5元纸币也有着自己的情感价值。对于一些人来说，这种纸币是他们小时候曾经拥有的，或者是他们曾经在某个重要场合得到的。因此，这种纸币也具有一定的情感价值。

综上所述，1999年版5元纸币的收藏价值主要体现在其稀有性、文化价值和情感价值上。对于那些对中国货币历史、文化和情感有着浓厚兴趣的收藏家来说，这种纸币无疑是一件非常有价值的收藏品。