棉菜年糕是一道传统的中国小吃，它有着软糯的口感和美味的味道，是很多人喜爱的美食。下面，我将为大家介绍一下如何制作简单又美味的棉菜年糕。

首先，我们需要准备以下食材：年糕、棉菜、蒜、香菇、盐、酱油、生抽、料酒和白胡椒粉。

接下来，我们将年糕切成小块，棉菜切成小段，蒜和香菇切成末备用。

然后，在锅中倒入适量的油，热锅后加入蒜末和香菇末煸炒出香味。

接着，加入切好的棉菜段翻炒几分钟，加入适量的盐、酱油和生抽，翻炒均匀。

然后，加入少量的料酒和白胡椒粉，翻炒均匀。

最后，加入切好的年糕块，翻炒均匀，直到年糕软糯，菜和调料充分融合。

一道美味的棉菜年糕就做好了！这道菜色香味美，口感软糯，非常适合作为下午茶或夜宵。大家可以根据自己的口味适量调整盐和酱油的用量，让这道菜更加符合自己的口味。

总之，制作棉菜年糕非常简单，只需要几个简单的步骤和简单的食材就可以做出美味的小吃。大家不妨试着制作一下，体验一下自己亲手做的美食带来的乐趣和满足感吧！