黑小麦是一种常见的食材，在很多人的日常饮食中都有所应用。但是，有一些人认为黑小麦是凉性食材，不宜过量食用。那么黑小麦到底是凉性的吗？

首先，我们需要了解一下中医的凉热性概念。中医认为，食物有热性、温性、平性和凉性四种性质，不同的食物对人体有不同的影响。凉性食物多吃会导致寒凝，容易引起腹泻、腹痛等症状，而热性食物多吃则会造成上火，引起口干、口渴等症状。

那么黑小麦的性质是什么呢？根据中医理论，黑小麦是一种平性食物，属于中性食品，不具有明显的凉热性。因此，黑小麦并不是凉性食品，也不会对人体产生过度的凉感。

但是，如果黑小麦被加工成凉性食品，比如制作成凉粉、凉皮等，那么它就有可能成为凉性食物，容易导致脾胃虚寒的人出现不适症状。因此，对于脾胃虚寒的人来说，适量食用黑小麦是可以的，但过量食用或者食用加工成凉性食品的黑小麦则需要慎重。

综上所述，黑小麦并不是凉性食品，而是一种平性食物。但是，对于脾胃虚寒的人来说，仍需要适量食用，避免过量或食用加工成凉性食品的黑小麦。