语不惊人死不休，这句话是比喻人的表达要想引起别人的注意，就必须用非常震撼、惊人的语言。而这种表达方式有时候也会让人感到不适和不舒服。

那么，如果要用动物来形容这句话，我认为最贴切的就是蝎子了。蝎子是一种非常危险的动物，它的毒液可以致命。在很多文化中，蝎子也被视为狡猾、阴险的代表。

蝎子在攻击时也是非常冷静、狠毒的。它会用尾巴上的毒针刺向敌人，尽可能地让对方受到致命伤害。同样地，如果一个人想要用自己的语言来引起别人的注意，也必须像蝎子一样冷静、狠毒，用最震撼、最刻薄的语言来攻击别人的心灵。

但是，这种表达方式往往也会让人感到恐惧和不安。就像蝎子的攻击一样，如果一个人过度使用这种语言，就有可能让别人感到被伤害和被攻击。因此，在使用语言时，我们也应该注意掌握分寸，不要让自己的语言成为伤害他人的工具。

总之，语不惊人死不休这句话的含义是，想要引起别人的注意，就必须用震撼、刻薄的语言。而如果要用动物来形容这句话，蝎子是最贴切的代表。但是，我们也应该注意掌握分寸，不要过度使用这种语言，以免伤害他人。