当一个女生告诉你她很享受和你聊天的时候，这是一个很好的时刻，因为这表明她对你有好感。那么，你应该如何回应呢？

首先，你应该感谢她的夸奖。你可以说：“谢谢你这么说，我也很喜欢和你聊天。”这样表达你的感激之情，同时也表明了你对她的好感。

其次，你可以问她喜欢和你聊什么。这样可以让你更了解她的兴趣爱好和喜好，从而更好地与她沟通。你可以说：“那我们下次聊聊你最喜欢的话题吧。”

最后，你可以邀请她一起做些有趣的事情，比如看电影、去逛街或者共进晚餐。这样可以加深你们之间的关系，让她更加喜欢和你在一起。你可以说：“听起来很棒，不如我们一起去做些有趣的事情吧。”

总之，当一个女生告诉你她喜欢和你聊天的时候，你应该感到非常开心。通过适当的回应，你可以让她更加喜欢你，从而建立起更深入的关系。