香芋紫发色是一种非常流行的发色，其色调深度适中，同时搭配着一份浪漫与神秘，深受女性们的欢迎。然而，对于这种发色的掉色问题，相信很多人都有所顾虑。

实际上，香芋紫发色掉色后是什么颜色，这个问题并不好回答。因为掉色后的颜色会受到多方面的影响，比如染发颜料的质量、使用的洗发水、晒太阳的时间长短等等。不过一般来说，掉色后的香芋紫发色可能会变为一种稍微浅一些的紫色，或者是靠近灰色的颜色。

那么，如何避免香芋紫发色的掉色问题呢？首先，我们应该选用质量好的染发产品，这样可以确保染发效果更加持久。其次，我们在洗发的时候，应该使用针对染发发质的洗发水，这样可以避免洗发时的摩擦和脱色。此外，在晒太阳时，应该尽量避免直接暴晒，可以使用帽子或遮阳伞等工具来保护头发。

总之，香芋紫发色是一种非常时尚的发色，但是掉色问题也是需要我们注意的。只要我们选用好的染发产品，使用适合的洗发水，以及注意头发的保护，相信我们就能够拥有更加持久的香芋紫发色。