广东和潮汕是两个历史悠久的地区，在中国南方都有众多的人居住。虽然这两个地区的人都说广东话，但是广东人和潮汕人之间还是存在一些区别的。

首先，广东人和潮汕人的口音不同。广东人的广东话发音比较标准，而潮汕人的潮汕话则有一些独特的发音和语调。例如，潮汕话中的“si”发音比广东话中的“si”要尖锐一些。

其次，广东人和潮汕人的饮食文化也有所不同。广东人喜欢吃烧腊、炒粉和点心等传统的广东菜，而潮汕人则喜欢吃海鲜、潮汕粥和普宁牛肉等潮汕特色美食。

再次，广东人和潮汕人的文化习俗也有所不同。广东人喜欢庆祝传统节日，如春节、中秋节和端午节等，而潮汕人则喜欢庆祝一些特殊的节日，如农历三月初三的“潮州会”和农历十月初六的“平安节”。

最后，广东人和潮汕人的生活方式也有所不同。广东人一般都住在城市里，注重工作和生活的平衡，而潮汕人则更倾向于住在乡村或小城镇，注重家庭和社区的联系。

总之，广东人和潮汕人之间虽然存在一些区别，但是这些差异并不影响彼此之间的交流和合作。相反，这些差异丰富了中国南方的文化多样性。