螃蟹是一种非常美味的海鲜，而它的便便和蟹黄却容易让人分辨混淆。这里为大家介绍一下如何分辨螃蟹的便便和蟹黄。

首先，蟹黄是指螃蟹腹部的黄色物质，是螃蟹体内储存营养物质的部位。而便便则是螃蟹消化后排泄的固体物质，通常是黑色或棕色的小颗粒。

其次，蟹黄和便便在形状和质地上也有所不同。蟹黄通常呈半透明的颗粒状，有时会略带粘稠感，而便便则呈固体状，质地比较硬，不易被捏碎。

最后，分辨螃蟹的蟹黄和便便还需要注意它们的位置。蟹黄通常位于螃蟹的腹部，而便便则是在螃蟹的肛门处。

总的来说，分辨螃蟹的蟹黄和便便需要注意它们的颜色、形状、质地和位置等方面。在享受美味的螃蟹时，我们也要注意正确分辨它们，以免影响口感和健康。