美短起司猫是一种非常受欢迎的猫咪品种，它们通常非常友善、聪明、活泼，并且拥有漂亮的外观和浓密的短毛。对于想要评判美短起司猫的品质和特点，以下是几个重要的评判标准：

1. 外观特征：美短起司猫通常有中等大小的身体和肌肉，身体呈长方形，胸部宽阔，四肢短而有力。头部呈楔形，颧骨高，耳朵直立且中等大小。眼睛通常为黄色或绿色，有时带有金色或铜色的斑点。毛发短而浓密，通常为白色、银色、棕色、黑色等颜色。

2. 性格特点：美短起司猫通常非常友善、聪明、活泼和好动。它们喜欢与人互动，并且非常适合作为家庭宠物。它们也非常聪明，可以轻松地学会一些简单的技巧和游戏。

3. 健康状况：评判美短起司猫的品质和特点时，健康状况是一个非常重要的因素。健康的猫咪通常有光滑的皮毛，明亮的眼睛和健康的身体。

4. 血统品质：美短起司猫的血统品质也是评判其品质的一个重要因素。血统优良的猫咪通常具有更好的外观和性格特点，并且更容易训练和照顾。

综上所述，评判美短起司猫的品质和特点需要考虑到外观特征、性格特点、健康状况和血统品质等因素。只有综合考虑这些因素，才能够评价一只美短起司猫的品质和特点是否优良。