相对开出图是一种数据分析方法，常用于比较两个或多个变量之间的关系。它的原理是将一组变量按照某种标准进行分类，并计算每一类中各个变量之间的比例或差异，从而得出它们之间的相对关系。

相对开出图通常以矩阵的形式呈现，其中每一行表示一个变量的类别，每一列表示另一个变量的类别。在每个单元格中，会用不同的颜色或数字来表示两个变量之间的相对关系。例如，如果某个单元格中的数字为1.2，就表示该类别下第一个变量的比例比第二个变量的比例多出20%。

相对开出图的优点是可以清晰地显示出变量之间的相对关系，特别是在处理大量数据时更加有效。同时，相对开出图也可以用于发现异常情况，例如某个类别下的变量比例明显偏离了整体趋势，这可能是数据采集或处理过程中的问题，需要进一步分析。

总之，相对开出图是一种强大的数据分析工具，可以帮助我们更好地理解变量之间的相对关系，从而做出更加准确的决策。