硬玉和软玉是两种不同的玉石材料，它们在外观、质地和用途上都有所不同。

首先，从外观上来看，硬玉和软玉有明显的区别。硬玉晶莹剔透，颜色多为青色、白色、黑色等，通常有锋利的棱角和较明显的纹路。而软玉则多为灰白色、淡绿色、淡紫色等，质地柔软，颜色温润，表面常有细腻的纹路和斑点。

其次，硬玉和软玉的质地也有所不同。硬玉质地坚硬、脆而有韧性，不易刮擦和磨损，因此被广泛应用于制作玉器、工艺品等。而软玉质地柔软、易于加工，因此常用来制作雕刻品、佛像等。

最后，硬玉和软玉的用途也有所不同。硬玉被视为吉祥的象征，因此常被用来制作各种吉祥物、护身符等。同时，硬玉还被广泛用于制作珠宝首饰、摆件等。而软玉则常被用来制作雕刻品、佛像等艺术品，也被用于制作花盆、文具等生活用品。

总之，硬玉和软玉在外观、质地和用途上都有所不同，但都是珍贵的玉石材料，受到人们的喜爱和欣赏。