皂苷是一种天然的物质，常用于制造肥皂、洗涤剂、洗发水等清洁产品。它的发音为zào gān，其中“皂”读作“zào”，意思是肥皂；“苷”读作“gān”，是指化学中的一种糖类化合物。因此，皂苷是一种从植物中提取的糖苷类物质，具有良好的清洁和去污能力，常被广泛应用于日常生活和工业生产中。