除夕早晨，是中国人最为重要的传统节日之一，也是一年中最热闹的时刻。在这个特殊的日子里，家家户户都会团聚在一起，共同庆祝，享受美食，传承中华民族的优秀传统文化。

在除夕早晨，吃什么饭是一个值得讨论的话题。对于很多人来说，除夕早晨的饭菜应该有一定的讲究，因为这关系到整个新年的吉祥和兴旺。

首先，我们可以选择吃饺子。饺子是中国传统的年夜饭必备美食之一，也是除夕早晨的不错选择。饺子寓意着团圆和财源滚滚，而且制作过程中需要全家人的合力，更能增加家人间的感情。如果你喜欢吃素食，可以尝试用豆腐、香菇和蔬菜等做成素馅饺子，也别有一番风味。

其次，我们可以选择吃浓汤面。在中国北方地区，吃面条寓意着长寿和健康。浓汤面作为一种特色美食，其汤汁浓郁，面条爽滑，口感鲜美，是不少人的最爱。在除夕早晨，一碗热腾腾的浓汤面，不仅暖胃，更能温暖人心。

最后，我们可以选择吃粥。粥是一种非常健康的食品，具有养生的功效，而且制作简单易行，适合各个年龄段的人食用。除夕早晨，可以用红枣、花生、桂圆等食材煮成甜粥，或者用鸡肉、鲜虾等食材煮成咸粥。无论是甜粥还是咸粥，都可以为你的除夕早晨增添一份美味。

总之，除夕早晨吃什么饭，不同的人有不同的看法。但无论是饺子、浓汤面还是粥，都是不错的选择。在这个值得庆祝的日子里，我们要用美食来表达对生活的热爱和追求，更要珍惜与家人的团聚时光。