茅台王子酒和飞天茅台都是中国茅台酒系列中的顶级产品，它们都以其独特的风味和高品质而闻名于世。但是，当我们将它们进行比较时，到底哪个更好呢？

首先，在香气方面，茅台王子酒和飞天茅台都具有浓郁的酱香味，但是飞天茅台的香气更加浓郁，更加蕴含有深深的酱香味，这一点胜过了茅台王子酒。

其次，在口感方面，茅台王子酒和飞天茅台都具有浓郁的酒体和绵长的余味，但是飞天茅台的口感更加醇厚，更加柔和，更加容易让人感到舒适。而茅台王子酒的口感则稍显辛辣，有些人可能无法承受。

最后，在价值方面，茅台王子酒和飞天茅台都是高端的酒品，但是飞天茅台的价格更高，也更加稀缺，因此其收藏价值和投资价值更高。

综上所述，虽然茅台王子酒和飞天茅台都是顶级的茅台酒系列产品，但是从香气、口感和价值等方面来看，飞天茅台更加出色，比茅台王子酒更好一点。