牛奶在英文中的读音是“milk”，其中“m”发音为/m/，而“ilk”则发音为/ɪlk/。这个单词的读音与汉语中“牛奶”的发音有些不同，因为英语中的“m”音和“i”音比汉语的相应音素更加清晰和短促。

值得注意的是，英语中有许多与牛奶相关的词汇，例如“butter”（黄油）、“cheese”（奶酪）、“yogurt”（酸奶）等等。这些词汇的发音都可以通过查阅英语字典或者听取英语母语者的发音来学习。