导读 正宗冷面汤是夏季非常受欢迎的韩国传统食品之一。它是一种清爽、。绿色圃中小学教育网百科专栏,提供全方位全领域的生活知识
正宗冷面汤是夏季非常受欢迎的韩国传统食品之一。它是一种清爽、健康的食品,不仅口感好,还有助于消暑。今天,我将向大家介绍如何制作一碗美味的正宗冷面汤。
首先,我们需要准备以下材料:
1. 韩式冷面(200克)
2. 鸡蛋(2个)
3. 黄瓜(半个)
4. 红萝卜(半个)
5. 牛肉(100克)
6. 辣椒酱(适量)
7. 白醋(1汤匙)
8. 糖(1汤匙)
9. 酱油(2汤匙)
10. 蒜末(1小勺)
11. 葱花(适量)
12. 韩式牛肉高汤(2杯)
接下来,我们开始制作冷面汤:
1. 将鸡蛋煮熟,切成细丝。将黄瓜和红萝卜切成细丝。
2. 将牛肉切成薄片,加入适量的酱油、蒜末和葱花,腌制15分钟。
3. 将高汤、糖、白醋和辣椒酱混合在一起,搅拌均匀。
4. 将冷面放入沸水中煮3-5分钟,然后用凉水冲洗,使其变凉。
5. 在汤碗中放入冷面,倒入汤汁。然后加入腌制好的牛肉、鸡蛋丝、黄瓜丝和红萝卜丝。
现在,一碗美味的正宗冷面汤就做好了。这道菜不仅清爽可口,还能帮助我们消暑。如果你想了解更多关于制作冷面汤的技巧,可以在下面观看视频。
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