在烘焙过程中，我们经常会用到奶油。但是有时候我们会剩下一些奶油，不知道该如何处理。下面就为大家介绍一下奶油剩了怎么办。

1. 制作奶油酥皮: 将奶油和面粉按照比例混合，揉成团，用保鲜膜包好放冰箱，等需要使用时取出就可以了。制作出来的酥皮可以用来做各种甜点和蛋糕。

2. 做沙拉酱: 将奶油、醋、盐、胡椒、糖、芥末酱等材料混合搅拌，做成美味的沙拉酱。这个沙拉酱可以搭配各种蔬菜沙拉，让你的餐桌更加丰富。

3. 煎炸食物: 奶油可以用来煎炸食物，可以增加食物的香味和口感。比如，可以用奶油煎炸蘑菇、鱼等食物。

4. 做酱汁: 用奶油制作酱汁，可以增加食物的口感和味道。比如，可以用奶油做白汁、番茄汁等酱汁。

总之，奶油剩了并不是一件麻烦的事情，它可以用来制作各种美食。只要你发挥想象力，就可以将奶油变得更加有用。