新烤箱空烤要开门吗？

众所周知，烤箱是家庭厨房中不可或缺的设备之一。而随着科技的发展，新型烤箱让烹饪变得更加便捷和高效。但是，对于新烤箱的使用，很多人还存在一些疑问，比如：新烤箱空烤时要不要开门？

首先，我们需要了解一下新烤箱的原理。新烤箱通常采用的是强制对流加热技术，这种技术可以让空气在烤箱内循环流动，从而加速食物的烤制速度。在这种情况下，我们是否需要开门呢？

答案是：不需要。事实上，新烤箱的设计已经充分考虑到了这一点，如果在烤制过程中开门，会导致烤箱内的温度下降，影响烤制效果。而且，开门还可能让烤箱内的热气外泄，给用户带来不必要的安全隐患。

那么，如何避免烤箱内的食物过度烤制呢？其实，新烤箱通常都配备了智能控温系统，可以根据食物的种类、重量和烤制时间来调节温度。此外，我们也可以通过观察食物的烤制状况来判断是否需要调整温度或烤制时间。

总的来说，新烤箱空烤时不需要开门，这样可以保持烤箱内的温度稳定，提高烤制效果。当然，在烤制过程中，我们也需要根据食物的状况和个人口味来进行适当的调整。