火锅是中国传统的美食之一，而火锅底料则是火锅的重要组成部分。今天我们将教大家如何用火锅底料做出美味的火锅丸子。

所需材料：

- 火锅底料

- 猪肉馅

- 香菇

- 韭菜

- 豆腐皮

- 鸡蛋

- 水

步骤：

1. 准备材料，将香菇切成小块，韭菜切成细末，豆腐皮切成小片备用。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入适量的水和鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3. 加入切好的香菇和韭菜，继续搅拌均匀。

4. 取适量的肉馅，用手搓成小球状。

5. 将肉球放在豆腐皮上，包裹起来。

6. 将包好的丸子放入火锅底料中，煮熟即可。

小贴士：

1. 猪肉馅可以用牛肉馅或羊肉馅代替，根据个人口味选择。

2. 火锅底料可以根据自己的喜好选择，例如麻辣、清汤等。

3. 在包丸子时，可以用牙签固定豆腐皮，以防止丸子散开。

现在，让我们来看一下视频，更加直观地学习制作火锅丸子吧！