对于爱吃美食的朋友们，鸡块拌面一定是一道非常受欢迎的家常菜。今天，我就来分享一下我家常鸡块拌面的做法和窍门。

首先，准备好所需材料：面条、鸡胸肉、生菜、黄瓜、胡萝卜、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、芝麻油、鸡精、油和水。

接下来，先将鸡胸肉切成小块，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、芝麻油和鸡精腌制30分钟，让鸡肉入味。

然后，将面条煮熟备用。在另一个锅中，加入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，再加入腌制好的鸡块煸炒至变色。

接下来，加入胡萝卜丝、黄瓜丝和少量盐翻炒，最后加入适量的水煮开，煮至鸡肉熟透。

最后，将煮好的面条放入碗中，加入炒好的鸡块和菜，淋上煮鸡块的汤汁，撒上葱花和芝麻即可。

这道鸡块拌面不仅味道美味，而且营养丰富。作为一道家常菜，做法也非常简单易学。希望大家也可以尝试一下，享受美食的同时也锻炼自己的厨艺。下面附上一张图片，让大家更好的了解这道鸡块拌面的美味。